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牙签牛肉的做法的做法牙签牛肉的做法怎么做

来源:美食网菜谱大全   时间: 2018-06-29


  用料:
  1、羊腿肉半斤,切片。
  2、孜然粉一大匙。
  3、一个。
  4、淀粉一大匙。
  5、干辣椒十个,切段。花椒一大匙。
  6、青尖椒三个,切末。
  7、葱四棵,切碎。
  8、嫩肉50岁的女士患有癫痫病,请问要怎么治疗?粉一匙。
  9、料两大匙。
  10、盐适量。
  11、牙签。
  
  做法:
  1、在片里放嫩肉粉抓匀,再用牙签将羊肉片一片片穿上;将鸡蛋和淀粉调成全蛋液,将肉片裹上全蛋淀粉(这个步骤也可以羊肉片穿牙签前做)。
  2、锅中放油烧至五成热,下肉片炸至表面发白后捞出。
  齐齐哈尔市女性癫痫病医院3、当锅中的油温升至七成热时,再下肉片,炸呈金黄色时捞出沥干油分。
  4、锅中留底油烧至六成热,下干辣椒段、花椒炒出香味,再下青椒末略炒,放入羊肉、料酒、盐炒约一分钟(喜欢吃干点的人可以炒久一点),再放葱碎、孜然粉续炒约半分钟起锅装盘即可食用。

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