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烤箱盐焗虾的做法烤箱盐焗虾怎么做

来源:美食网菜谱大全   时间: 2018-06-30

  虾是春节餐桌上又一道重头菜,特别是做为海边人,虾更是每家每户餐桌必不可少的。

  虾的做法很多种,这次我选用竹节虾用盐焗的方法进行烤制,味道是相当的诱人呀。竹节虾又称日本对虾,极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,其肉质筋道、有弹性、而且非常细腻,再采用盐焗方法进行烹饪,更能保持虾的质感和鲜味,再加上黑胡椒的味道,绝对让你的每一个味睡眠性癫痫病需要如何治疗蕾都舞动起来。

  盐焗虾的材料:

  主料:竹节虾500克

  调料:大粒海盐、黑胡椒

  

  盐焗虾的做法:

  1、虾洗净后,用竹签从虾尾串至虾头部位,串成虾串子;

  2、烤盘中铺满海盐;

  3、将串好的虾串放入烤盘海盐上杭州哪家癫痫医院正规;

  4、将黒胡椒碎研磨到虾表面;

  5、再撒一层大粒海盐至虾身上;

  6、放入烤箱180度烤制15分钟即可。

  小贴士:

  1、大料海盐在很多超市或韩国超市都可以买到,价格非常便宜;

  2、此种做法不需要放其他任何的调料,有海盐、黒胡椒和邯郸癫痫病要治疗多久虾的鲜味已经足够了;

  3、趁热吃,味道更好,吃前要抖抖虾身上的盐;

  4、焗过虾的大粒海盐不要扔掉,可以收藏重复利用。

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