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炖羊肉汤的家常做法 这样做羊肉汤更鲜美 -

来源:美食网菜谱大全   时间: 2018-07-05

  羊肉汤,它的主要原料就是羊肉,所以在营养方面,完全不用担心推荐xbxysw.com。而且炖羊肉汤的家常做法特别的简单,只需稍微学一学,就能轻松做出美味羊肉汤。想知道羊肉汤的做法大全以及羊肉汤怎么做好吃吗?那就一起来看看吧

  羊肉汤特别适合一家老小一起食用,无论是对谁的身体,都非常好,下面就给大家介绍几种炖羊肉汤的做法。

   做法一

  材料

  羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精。

  做法

  1、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参。

  2、羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)。

  3、然后把已经焯好水的羊肉捞出来,用流动的水给它冲洗干净之后,再沥干它的水份。

  4、干净的锅中放两小勺油烧热,放入姜片葱段煸香后,倒入焯过水的羊肉煸炒出香味,再倒入一些料酒炒匀。<癫痫治疗哪家好/p>

  5、加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,放入花椒包和西洋参,盖上盖子同煮开后,转小火炖一个小时。

  6、铁棍山药去皮切成滚刀块,放入汤中再小火炖15分钟,开盖加盐和少量鸡精,再炖10分钟即可来自xbxysw.com

  做法二

  食材

  羊肉700g、油适量、盐适量、圣女果200g、粉丝适量、小葱适量、姜适量、蒜苗适量。

   步骤

  1.首先炖好清汤羊肉,就是原汁羊肉汤。将羊肉泡出血水,然后焯水,再起一锅新水大火烧开转小火炖1小时左右到肉烂。

  2.将配菜圣女果洗干净。

  3.粉丝泡好。

  4.将羊肉切成小块或薄片都可以。

  5.汤锅内放点油,中火将圣女果炒软。

  6.下切好的羊肉,还有葱姜炒。

  7.炒均加盐调味。

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  8.舀上几勺子原汁清汤小~百~姓~养~生~网

  9.煮开后下泡好的粉丝,再开就可盛出享用。

  小贴士

  1.粉丝易涨大,最好起锅前放。

  2.盛到个人的碗里加点香菜、蒜花,能吃辣加上一勺油辣椒,更加美啦。

  做法三

  用料

  羊肉适量、白萝卜1个、甘蔗1小节、姜1块、胡椒适量。

  做法

  1.准备好所有的材料。

  2.羊肉洗净放进滚水中灼烫一下。

  3.这是胡椒子。胡椒子用刀拍碎。

  4.白萝卜去皮切小块备用。

  5.羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放进高压锅中加水,煮至高压锅放气时转小火10分钟孝感羊羔疯医院那好1-26">x b x y s w c o m

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  6.等高压锅自动冷却后再加入白萝卜压制,放气时转小火6—8分钟。

   做法四

  原料

  羊肉(瘦)500克、白萝卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。

   做法

  1.羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净。

  2.萝卜改小一字条。

  3.将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸。

  4.然后打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟。

  5.把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软。

  6.下姜、花椒,盐及味精起锅,装入盛器内即成。

  做法五

  食材

石家庄癫痫早期如何治疗ign:left">  羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

   做法

  1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水小百姓养生网

  2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

  3.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。

  4.中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。

  5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

  6.盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。

  7.把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。

  8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的炖羊肉汤的家常做法,你们都学会了吧。这对于喜欢吃炖羊肉汤的人来说,真的是极好的。看了上面说的羊肉汤的做法大全以及羊肉汤怎么做好吃,想吃的就去做一做来源xbxysw.com

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