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百利甜咖啡软面包的做法_百利甜咖啡软面包的家常做法_百利甜咖啡软面包怎么做_

来源:美食网菜谱大全   时间: 2018-10-22

1.我用的这种咖啡二袋,也可以用三合一的那种咖啡替代,不过那种要三袋才够味儿,同时减少低粉30g

2.除黄油和蔓越莓外,所有食材投入面包机,鸡蛋打在一个碗里,分离出20g蛋清留作刷表面用,剩下倒入面包机里,不喜蔓越莓酸味的可以多加15g糖,因为此配方含糖高,顾选用耐高糖酵母

兰州治疗癫痫哪里最好lass="fwb">3.揉面程序20分钟左右,加入软化后的黄油,再来一个揉面程序,揉至完全扩展阶段

4.揉面结束的面团

5.取出一小块儿,撑出手套膜即可停止揉面,没有就再加一个程序

6.揉好的面团放入深盆盖保鲜用药物治疗癫痫病时应该要注意什么呢?膜至温暖湿润处发酵。我的烤箱没有发酵功能,就放在了阳光明媚的飘窗前,也可以放暖气跟前。

7.一个小时左右发酵至2~2.5倍,指压不会回缩即可停止发酵

8.发酵后的组织蜂窝状

9.取出排气后加入蔓越莓碎

天津看癫痫好的医院pan class="fwb">10.揉匀,分成9等份

11.排气滚圆放入烤盘

12.烤盘小,另外三个在小吐司盒里

13.放入烤箱,底层深盆加入热水,二次发酵15分钟

武汉公立知名癫痫医院"fwb">14.二次发酵至二倍大取出,烤箱预热160度

15.表面刷蛋清,撒杏仁片

16.中层上下火160度30分钟(时间及温度按自家烤箱实际测温调整)

17.表面刷蜂蜜提亮,晾凉即可食用

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