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也说拼死吃河豚的做法_也说拼死吃河豚怎么做_也说拼死吃河豚的家常做法_劳从灵【心食谱】

半斤重鲜活两尾,十片,段,片少许,十片,青一个,盐,味精,,少许

1.左手按住河豚鱼的头部,腹部朝上、尾部朝右手方向。右手刀沿鱼脐部斜着下刀直批到鱼后颈部皮湖南治疗癫痫病的专科医院在哪下时停止。一手抓头部,另一手握鱼身,将头部带皮连着内脏向反方向完全撕脱。然后用刀沿着鱼骨将两面净肉剔出,安全起见其余下脚料弃之不用。

2.得到的净肉用刀片成片浸泡张家口市癫痫病知名专家在流动清水中,直到鱼肉中的血丝清除干净为止。鱼肉沥干后用盐、味精、蛋青稍微腌渍,用淀粉抓匀上浆备用。

3.玉兰片和木耳用沸水焯过,

4.锅中放哈尔滨市幼儿癫痫病医院少许底油,煸香葱姜蒜片,然后加水或高汤煮沸去沫。

5.先用盐、味精、胡椒粉将汤调好味道,将鱼片散开汆入汤中,待鱼片翻卷颜色变白即成熟。

6.随治癫痫的好医院要怎么选择呢即放入香菜段,滴入少许香油就可以装盆了。

食河豚鱼》诗中赞道:“春洲生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾。” 只是切记:别乱吃!!!

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