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蕃茄浓汤与起司三明治的做法_蕃茄浓汤与起司三明治怎么做_蕃茄浓汤与起司三明治的家常做法_董自成【心食谱】

制作蕃茄浓汤:在厚底锅里加热奶油及橄榄油,加入洋葱丁,中火炒至透明柔软

加入蒜末、百里香、蕃茄糊、粗糖及甜椒粉,翻炒至焦化上色

加入罐头蕃茄(含汁液)及鸡高汤,大火煮至沸腾后武汉癫痫权威医院,以中火熬煮20分钟至味道融合

离火稍稍放凉,取出百里香丢弃,以食物调理棒或耐热的果汁机将所有食材绞碎至无颗粒浓汤状

拌入鲜奶油,续以中火熬煮10分钟,以适量盐及胡椒调味,食用前撒上烟台癫痫病什么医院好适量巴西利末※ 特别留心罐头蕃茄及鸡汤的咸度,尝过再加盐以免过咸

制作起司三明治:将面包单面抹上1/2大匙美乃滋

以中小火加热平底锅,融化1/2大匙奶油,放入一片面包,抹美乃滋面朝下邢台癫痫病治疗医院

放上2 oz起司与胡椒,覆蓋另一片面包,抹美乃滋面朝上,加盖闷煎2分钟,开盖煎2分钟

第一片面包焦脆上色后小心翻面,轻压一下面包,加入适量奶油再续煎3~4分钟

湖北有没有可靠的医院治疗癫痫 第二面也金黄酥香后取出,沿对角线斜切,佐蕃茄浓汤趁热享用

※ 新鲜蕃茄版:选购市场上最鲜红的蕃茄,快速汆烫去皮,挤出里头小籽籽及汤汁,再切块入锅,一样能仿造出类似罐头蕃茄的完熟度。

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