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每天吃菠菜,大脑年轻11岁

来源:美食网菜谱大全   时间: 2019-05-24

导语:美国芝加哥拉什大学的对近千名老年参试者的饮食习惯调查发现,相比不爱吃蔬菜的老人,那些经常食用菠菜等绿叶蔬菜的老人,认知能力下降的速度晚了11年。

美国芝加哥拉什大学的对近千名老年参试者的饮食习惯调查发现,相比不爱治小儿癫痫病的价格吃蔬菜的老人,那些经常食用菠菜等绿叶蔬菜的老人,认知能力下降的速度晚了11年。

研究人员认为,菠菜等绿叶蔬菜所含的维生素K、叶酸、叶黄素以及β-胡萝卜素等是帮助老年人保持大脑年轻的关键。

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