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巴旦木的营养功效生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:美食网菜谱大全   时间: 2019-06-06

  巴旦木(badam),也有称巴旦姆,为维语音译词,是桃属植物扁桃的果仁,其风味甜香,是名贵的干果。巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃巴旦杏的仁。仁味超过和,有特殊的甜香风味。皮有厚有薄。

  营养分析

  巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡素、维生素B1、B2和消化酶、儿童治疗癫痫病的医院杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。

  保健作用

  同苦巴旦杏一样,甜巴旦杏也是一种维药。甜巴旦杏具有安神,开窍,健脑,明目益肾,润肺、润肠,生精,健身,健胃等功能。主治心悸喘咳,肾气不足,腰膝酸软,阳痿尿频等病症。

  除与汉族用山西哪个医院治疗癫痫病药的相同之处外,维药甜巴旦杏更具其独特的功效:

  健脑开窍安神

  儿童食用可促进大脑发育,老年人食用即可安神,又可健脑,可用于老年性脑萎缩,老年性痴呆症的食疗品,同时也可作为一般的健身食品用。

  健肾作用

  将甜巴旦杏制成酱食用,取得了良好的效果,可用于肾虚患者的辅助治疗,因为其口感好,又无毒副作用,乐于被患者接受,所以可长期服用。

  明目作用

  维吾尔族人近视眼发病率明显较汉族长春治疗癫痫病的医院人低,与本民族一些好的生活及饮食习惯有关。甜巴旦杏是维吾尔人经常食用的一种食品,从某一方面讲,在长期的食用中,甜巴旦杏发挥了它的明目作用。

  ◆巴旦木对哪些病有辅助治疗的作用?

  感冒,哮喘,糖尿病,消化系统疾病,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,男性疾病,儿科疾病,传染性疾病,皮肤性病

  ◆哪些人群适宜食用巴旦木?

  低温环境作业人群,高原环境人群,潜水员,母婴,儿童青少石家庄癫痫哪里治疗最好年,老人,更年期妇女,久病体虚人群

  ◆哪些体质的人适宜吃巴旦木?

  健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质,瘀血体质

  ◆哪些疾病的患者不适宜食用巴旦木?

  痛风,高脂血症,甲状腺疾病,呼吸系统疾病,妇科疾病,皮肤性病,神经性疾病

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