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虾皮补钙好?揭秘5大被误传的营养高手

  关于哪种食物是营养高手,民间一直流传着很多说法。然而,从现代营养学的角度来说,现在流传的很多说法并不准确。本期,我来为大家总结一下“那些被误传的营养高手”,帮助大家正确选择食物。

  苹果富含维生素C。俗话说,“一日一苹果,医生远离我。”很多人把苹果的保健功能归于富含维生素C上,因此提到补癫痫病可不可以治好维生素C,首先想到的是苹果。事实上,苹果的维生素C含量并不高,《中国食物成分表》中的数据显示,每100克苹果中维生素C的含量仅为4毫克,而相同重量的鲜枣为243毫克,猕猴桃和青椒为62毫克,草莓和大白菜为47毫克。成人每天的维生素C推荐摄入量为100毫克,因此苹果补充维生素C的效果很有限。虽然维生素C含量少,但是苹果中富含果胶、酚酸、黄酮类开封市癫痫病专科医院哪家好物质,例如绿原酸、槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等,这些成分有助降低心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

  香蕉是补钾的最佳食物。众所周知,预防血压上升,需要多吃钾,少吃钠。说到具体食物,很多人选择香蕉。虽然在水果圈里,香蕉的钾含量并不低,但其热量相对较高。如果按“钾营养素密度”(钾含量除以热量的值)来排名的话,香蕉就四川哪家医院治疗方法好不再是补钾的最佳选择了。100克香蕉含钾256毫克,但它同时含有93千卡的热量,钾营养素密度是2.75。如此计算,橙子是3.31,哈密瓜为5.59,木瓜是6.06。除此之外,红豆、小米等粗粮以及土豆、红薯等薯类也是含钾大户。尽管香蕉并不是补钾的最好选择,但其有助缓解便秘、减轻胃部不适,是一种食疗价值较高的水果。

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