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牛腩是我们生活中常见的食材之一，牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。牛腩高蛋白低脂肪，而全国比较好治癫痫的医院且含有矿物质与维他命B群，是很不错的食材。那么牛腩怎样做才好吃呢下面就由小编来为大家介绍一下吧。锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分一岁半小孩癫痫病的治疗钟，捞出(血水不要)，洗净，切成块，沥干或拭干水份。

国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间武汉治癫痫病的医院的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。川辣红烧牛肉主料：牛肋骨肉(或黄豆、)。

牛腩即牛腹部及靠癫痫病云南哪家#!好近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。食材：牛肋条肉，，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。