您现在的位置:

石斑鱼的做法大全 >

煎香菇盒子

主料:鲜香菇十几朵,三分肥七分瘦去皮猪肉约200克;

调料:蚝油两小匙,白糖二分之一小匙,盐适量,生抽两小匙,鸡蛋清一个,芝麻郑州治疗癫痫病专科医院哪家好油一小匙;葱花适量;

做法:

1.将猪肉剁碎成末,加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油,朝一个方向搅匀上劲,待用;

2.鲜香菇去蒂,洗净,沥干;

3.在香菇表面划十字花刀;

4.将步骤1的肉馅填入步武汉癫痫病治疗医院骤3的香菇盒中;

5.平底锅放油,下入香菇盒子(肉馅的一面朝上);

6.加入少许水;

7.盖上锅盖,中火,焖至水干;

8.水干后打开锅盖,转小火,再稍煎一会儿将香菇煎香;

9.翻面,将肉馅的一面煎黄;<抚州癫痫病哪治的比较好/p>

10.翻面,撒上葱花即可。

小贴士:

1.洗净香菇后要将香菇中的水分沥干;

<长春市看癫痫病去哪家中医医院p>2.肉馅中的味道在煎制过程中会融入香菇中,因此香菇不需另外再放盐,如觉得不够咸,可在煎好后淋上少许生抽;

3.翻面的时候动作要轻,以免肉馅与香菇分离。

© cp.iqnvk.com  美食网菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号