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区分黄油和牛油

  黄油,是从奶油产生的,将奶油进一步用离心器搅拌就得到了 黄油,黄油里还有一定的水分,不含乳糖,蛋白质含怎么治癫痫病量也极少。黄油虽然来自牛奶中的脂肪,但它和牛油是不相同的,黄油的脂肪颗粒很小,而且熔点低、消化率高。黄油含有人体癫痫病频繁发作有哪些治疗方法必需脂肪酸及丰富的维生素a和维生素d,还含有牛油没有的卵磷脂。黄油可分为酸性黄油和甜性黄油,生产酸性黄油时,需经连云港小儿羊羔疯医院过发酵过程,酸性黄油多用于烘培,而甜性黄油则适用于各种用途。黄油可以涂在面包上,也可以用来做蛋糕。

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