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盘龙肉沫茄子的做法_咸而鲜美油而不腻

1、切茄子的时候,不要切断,要留有连接的部分。
2、茄子一定要沥干水分之后放入锅内煎制,以免四处溅油。
3、烧茄子的时候油温的把控很重要,油温7成熟的时候最好。
4、烧茄子的时候锅里的水一定要充足,不要中途加水。
5、烧茄子的时间3分钟最为适宜。北京燕化医院癫痫科预约电话>

1将茄子摘洗干净,用刀从中间竖着切开。切三分之二就不需要往下切了。

2另一侧同样的方式切好。

3全部切好之后用手拉扯两端,能够扯开是最好的。

<癫痫病吃什么药最好em>4将肉、辣椒、蒜。葱都切成碎末备用。

5将锅内倒入油,待油烧热之后倒进切好的茄子进行炸制。

6看到茄子变软之后将其捞出来,放入厨房吸油纸上吸掉油分。

7湖北治癫痫病的医院哪家专业将肉末放进干锅里翻炒,加入料酒、盐、鸡精、酱油调味。

8炒出香味后把茄子放进锅内,加入适量水盖上锅盖焖3分钟。

9时间到了之后开盖收汤汁装盘,撒上备好的葱花就完成了。

茄子含有非常丰富的太原看癫痫哪个好维生素P,促进血管的微循环,有效防止血管破裂的现象产生。
茄子中的微量元素也很丰富,可以有效的抑制肿瘤的增值;
最重要的是茄子具有防心护心、预癌抗癌的作用。

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