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荷塘小炒的做法介绍_荷塘小炒怎么在家做好吃

将所有食材进行热水焯过可以更好的翻炒,也可以将其中的污迹更好的去除。

1准备一个碗,在其中加入适量的清水并一定量的小苏打,接着将西兰花放入其中,将其浸泡大约10分钟后,接着将其取出后,去掉茎后,将其切成一个个小朵,接着将虾仁去除身上的东莞市癫痫中西医结合医院沙线,将其放入烧好的沸水中,进行焯烫一下揭开,接着将其捞出后沥干水分。

2将准备好的莲藕去皮,将其清洗干净后,切成片状,接着将荷兰豆用清水清洗干净后,将其去筋备用;将水发木耳清洗后将其根去除,撕成一个个小块,接着将百合瓣用温水泡开后将其备用湖北哪家癫痫医院

3将锅清洗干净后,将在火上,加入一定量的清水,精盐,鸡精并少量的植物油将其烧沸,将西兰花放入其中略焯后将其捞出,接着将莲藕片,荷兰豆,水发木耳,百合瓣也放入其中进行焯烫一下,取出沥干即可。

4将锅清武汉癫痫病去哪里治洗干净后,重新放入火上,加入适量的植物油将其烧至6成热后,接着将葱花,蒜片,姜片放入锅中将其炒出香味即可。

5接着将西兰花,虾仁,莲藕片,荷兰豆,百合,木耳放入锅中将其炒至均匀后,加入适量的精盐,鸡精,白糖将其调味后,加入一定量的水淀粉进行北京癫痫病哪治的比较好勾芡,接着淋入香油后,即可出锅装盘食用。

荷塘小炒结合了多种食材,是一道较有素食营养的菜肴之一,不仅有素食的美味,还有鲜虾的鲜味,是一道非常有特色的菜肴。

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