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日本稲荷寿司的做法_豆腐皮寿司的做法

周六是孩子们的运动会,今年儿子上了小学,姐弟两个同时的运动会我们还是第一次。自从儿子幼儿园毕业我就再也没有做过卡通便当,这次的全家便当也很普通,主菜的炸鸡块,其他蔬菜色拉,鸡蛋卷,主食是女儿点名要的稲荷寿司(Inarizishi),一种用豆腐皮包的寿司饭。

  据说象征农业兴旺的稲荷神社中,守卫稲荷神的是一只狐狸,这只狐狸最喜欢吃油炸豆腐皮,所以最早这个用豆腐皮包陕西看癫痫的医院哪好的寿司饭是供给这个狐狸的。后来慢慢的变成了日本普通的家常料理,虽然现在在超市随时可以买到现成的寿司豆腐皮,但是我还是喜欢自己动手做,一是健康二是味道也清淡很多。如果你可以在日本食材店买到这种油炸豆腐皮,一定也试试,非常特别的味道,很好吃。小吃的做法

煮豆腐皮材料:豆腐皮6张、酱油25g、味淋20g、酒10g、糖25g、水300cc

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寿司饭的材料:略硬的米饭,2碗米的量,大约660g、白醋60g、糖11g、盐7g

做法:

1.把豆腐皮用热水烫一下去掉些油分。

2.把豆腐切两半。

3.把调料都放到锅里,你可以用普通的锅,煮到马上武汉到哪家医院治癫痫好开了。

4.把豆腐皮放入。

5.盖上锡纸,上边再压个盖子。这样汤汁可以很容易的被豆腐皮吸入。

6.中火到小火,10分钟左右就可以了。

7.我喜欢头天做好放入保鲜盒冷藏一天,这样味道会更好。

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8.寿司醋调好。

9.慢慢拌入米饭,调匀。

10.豆腐皮微波加热一下容易分开。

11.放入米饭,略微压紧些。包好就可以了。

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