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荠菜炒山药_如何做荠菜炒山药

春天的田野里满眼是绿色,大家外出踏春,随时可以找到很多的野菜,最常见的便是荠菜了。挑来的荠菜,用开水一焯,挤干水分,切碎后放点香油和盐,不要太爽口啊;也可以拿来干炒,配上笋丁,豆腐干,那是绝对的美味;还可以拿来和猪肉剁在一起做馅,荠菜包子,荠菜馄饨,荠菜饺子,让人口水一地啊!亦或做汤,那真的可以叫满园春色了。荠菜不仅好吃,而且营养也好,清热利水还可以降血压,春天怎么可以错过这么好的时令菜啊。甘肃哪家医院可以治疗癫痫病an>

原料:荠菜 山药 胡萝卜

调料:食用油 生姜 盐 生粉

做法:家常菜做法大全

1.山药削皮后滚刀切块;

2.荠菜焯水后用冰水浸泡后挤干水分中医痫癫病治疗方法

3.把荠菜剁碎;

4.胡萝卜斜刀切成薄片;

5.热锅冷油加入姜末炒出香味;

6.加入胡萝卜煸炒;

7.加入山药翻炒几下;重庆癫痫病专科医院在哪an>

8.加入半碗左右的水;

9.煮开后加盐调味;

10.加入切碎的荠菜;

11.用生粉兑水勾个薄芡即可出锅。

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1.处理山药前可以把山药放在火上烤一下再削皮,那样手就不会痒了;

2.荠菜焯水后记得用冰水浸泡一下这样会更绿;

3.勾芡会让整道菜更加入味滋润。

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