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培根辣炒土豆片,家常土豆片的做法【图】

上一天班真的很累很累,回家后总想做点简单省事的快手菜,我家冰箱里总会备着点培根,偶尔做菜的时候用它来搭配一下,方便快捷,而且味道真的很不错!做这道菜的时候,我们可以多放点干辣椒,哇!吃起来好爽啊!土豆片又辣又脆,还有淡淡的烟熏味,哈哈,不用再形容了吧,想想都流口水了!

 

材料:培根100克、土豆2个、癫痫病对青少年的危害干辣椒若干。

做法:家常菜做法大全

 

1、土豆削皮后,用工具削成土豆片,放入凉水中浸泡。

2、将干辣椒切去两头,切成小段,培根解冻后切小块备用。

3、将炒菜锅烧热,南京看癫痫病正规医院然后放入培根,注意这一步骤,不要放油。

4、用大火不停的翻炒培根,待培根里的油炒出来,放入辣椒、葱姜末炒出香辣味。

5、放入土豆片翻炒。

6、放入适量的海鲜酱油翻炒均匀。

7、放入米醋翻炒均匀,出锅前放入少量的盐调味即可出锅。

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幸福的眼泪小小啰嗦:

1、土豆削片后放入清水中浸泡,中途要多换几次水,尽量将土豆中的淀粉类的物质都冲洗干净。

2、我一般都将培根放入冰箱的冷冻室保存,这样可以保存三个月至半西安专家癫痫病医院年,想吃的时候拿出来解冻三分钟就可以了。具体保存的时间,培根的说明上都有写,可以参照说明。

3、将炒锅烧热后,不放油,直接放培根,将培根中的油炒出,这样我们可以减少油的摄入量。

4、因为培根中有咸味,所以放盐的时候请酌情减量。

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