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早餐食谱大全 你所不知的早餐吃法_饮食

  早餐是一天中最关键的一餐大家都应该知道,营养的早餐也是一天生活的开始,但是对于日常繁忙工作的我们却常常忽略它。健康营养早餐的文章大家都看过很多,很多都是千篇一律。如何吃?吃什么有营养?谁都能说出几个例子。但是很少有人知道为什么要这样吃?如何搭配?为什么则这样搭配却没人了解。大家只是盲目的跟风,人家说什么、写什么我们就吃什么。

  我们早餐食谱大全会向您介绍如何吃早餐更有营养、为什么、以及怎么搭配。这里小编需要把这个营养早餐分为4个类。这4类分别是淀粉类、蛋/奶/豆类、蔬果类、干果类。这4类早餐含有适合人体一上午所需的蛋白质、膳食纤维、维生素和碳水化合物等。一份营养的造成必然离不开这4类食物。

  营养早餐没有固定的食物搭配,大家可以根据不同喜好食物进行自由搭配。但是需要注意的是,如果一顿健康营养早餐是满分是10哈市羊癫疯0分,60分算合格,下面会列出几类食物,只要加起来能得100分,那么你的早餐就是绝对营养早餐。下面我们来看看你的早餐够营养吗?你的早餐合格吗?能得几分?

  1、不吃早餐

  不少上班族因为早上时间紧张,很多人常常不吃早餐,这种做法不仅降低了工作效率,更重要的是对身体损害很大。研究发现,长期不吃早餐,会增加肥胖、高血脂症和的患病风险,让胃病、胆结石等缠身,还容易加速衰老。

  得分:不吃早餐不加分,而且直接0分

  2、淀粉类食物

  早餐主食自然离不开淀粉类,淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物,比如面包、馒头、燕麦、杂粮等,或者是富含淀粉的豆类,如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等,也可以是富含淀粉的薯类,如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的西安哪里能治癫痫病地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物,在人体中,碳水化合物可以转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外,淀粉类主食有利于消化液分泌,能促进消化,对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子,还是蒸红薯、小米粥,只要早餐中有其中的一两样,就能有效保证上午的工作效率。

  得分:淀粉类总量吃到50克以上,得20分,其中1/3是杂粮或薯类,加10分。

  3、蛋类、奶类、豆类

  奶类食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此,早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种,它们不仅能为机体提供充足的蛋白质,让早餐营养更全面,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿”。比如面包消化速度快,若搭配牛奶一起吃,就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿,如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆在治疗癫痫时,治疗癫痫的药物是不是都能使用?制品,饱腹感就会增强。

  得分:奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克,一杯豆浆或几块豆腐,以上高蛋白类食物,吃一种得15分,吃两种及以上,得30分。

  4、蔬果类

  一餐中如果没有水果、蔬菜,那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需,而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果,也不是件容易的事。其实,吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜,煮面时加些青菜,或把水果洗净带在路上吃,都是简单易行的方法。

  得分:早餐中有蔬果,得15分;有水果,得15分;两种食物都有,得20分。

  5、干果/坚果类

  如果想让早餐达到100分,坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃,北京市健宫医院癫痫科预约电话1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量,还能预防肥胖。另外,坚果富含维生素E和多种矿物质,有利于心脏健康。

  得分:早餐有松子、杏仁等干果,得15分;有花生、瓜子等油籽类的食物,得15分;两者都有,得20分。

  6、油炸类

  如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的,那么你的早餐质量会大打折扣。油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏,还会产生多种对健康有害的物质。油条、炸糕等油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,容易导致肥胖,也是高脂血症和的“潜在杀手”。烧烤熏制的食物,尤其是肉类,比如培根、熏肠等,可能会产生致癌物。因此为了保护食物营养,最好选择蒸或煮的烹饪方式。

  得分:使用油炸的烹调方式,请从总分中扣15分;如果用烧烤或熏制的烹饪方法,扣15分。

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