您现在的位置:

春卷皮的做法大全 >

小龙虾怎样吃才健康_饮食

�� 一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。

��� 二、活龙虾在买来后,最好放在清水里廊坊治疗癫痫病的方法养24—36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。

��� 三、在加工龙虾时,是两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。

首都医科大学附属北京世纪坛医院癫痫科怎么样ont face="Verdana">��� 四、烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。  

��� 挑选:说到区别小龙虾的优劣,其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满,肉质紧,而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾,继发性癫痫病的危害有哪些则肉质酥软,看上去空空的,不饱满。

��� 注意:以前曾风行过一阵“十三香龙虾”,这玩意儿的卫生状况你要悠着点,它们都是田埂边的臭水沟里长大的;好在现今流行的“小龙虾”,大多数以人工养殖为主,相对干净许多。但还是要小心为妙,若是生食或半生不熟,都可能使人体感染寄生虫治疗癫痫病哪个医院好———所以必须熟食小龙虾,因为高温才能完全杀死寄生虫。

��� 怎么辨别小龙虾是否熟了呢?方法很简单,就是咬一下———如果咬时肉不发软,有嚼头,且同时有汁流出,就是熟的;还有,观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则熟。

© cp.iqnvk.com  美食网菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号