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海虾的营养价值_饮食

  海虾又称红虾、大红虾。体躯透明,雌者棕蓝色,雄者稍显黄色;全体被有甲壳。头胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧。海虾味甘、咸,性微温。能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃。海虾的营养价值一般都比河虾来的高。海虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

癫痫病治疗注意事项有哪些  一、营养价值

  海虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,海虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。海虾中的胆固醇含量较高,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸;虾含有丰衡水羊羔疯医院都有哪些富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  1、富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

  2、富含铜,铜是人体不可缺少的微量营养素,癫痫病预防措施对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  3、富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。

  4、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水济南治疗癫痫病哪最好肿。提高免疫力。

  二、每100克海虾的可食部分的营养成分:

  含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化物0.2克,灰分1.5克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位,硫胺素0.01毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.7毫克。

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