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不要过分敌视盐_饮食

  “盐分是、脑的元凶”,“心脏病人应该控制盐分的摄入”,“人应该减盐”,等等。这些“恶盐警告”的提倡已经由来已久。

  20世纪50年代,来到日本的美国人达尔博士在鹿儿岛和青森一带做过调查。结果显示:鹿儿岛的居民平均每天摄取14克食盐,高血压发病率约为20%。 随着地理位置向北移动和食盐摄取量的增加,高血压也逐渐增多。青森人的每日食盐摄取量约为28克/日,高血压的发病率达到了40%。由此得出:“盐分=高血压的元凶”的结论。

  接受了这样的调查结果,从1960年开始,以日本东北地区为中心开始了减盐运动,之后又扩展到日本全国。由于进行了这些运动,我们大家才得以有幸吃到减盐酱油、减盐味精和减盐干梅子等。

  那么,高血压减少了吗?没有!非但没减,反而有增加的倾向。就像前面提到的,现在高血压患者已经达到了5000万人。

  生命的祖先在30亿年前的海中诞生,并长期在海里生存,3亿年前,一部分的生物到陆地上生活。在那以前是在海水中栖息,从海水中吸收全部的营养,到陆地上以后,身体的水分就变少了。为了防止变干,来到大陆的山东治疗癫痫的医院如何选择生物要用海水维护身体,这就是血液。血液也称为血潮,舔一舔,味道是咸的。不单是血液,泪、鼻涕等全部的体液都是咸的。也就是说我们身上的60兆个细胞,即使是现在也像浮在海水中一样。

  由于呕吐、腹泻、异常出汗、水分摄取不足等原因,陷入脱水状态时,喝普通的水,并不能被胃肠充分吸收。当然,60兆个细胞也不能充分吸收水分。由于脱水,与血液及体内的水分一起丢失的还有盐分,如:钠、钾、氯、镁等,其中以氯化钠(Nacl)为主。饮水时,由于增加了水分,体内盐分的浓度就变得更稀了。这时,身体会自发地反抗这种变稀的过程。这种反抗也称为“自发脱水”。因此,尽管是在脱水状态下,如果饮水,也会再次引起呕吐、腹泻等排水反应。

  进行海水浴时,身体变得苗条、变得清爽,感到说不出的心情舒畅。我们可能有这样的经验:在海水中,即使受伤,也不易化脓。在欧洲,有用海水或泥沙放在身体上治疗各种的方法,即塔拉索疗法,“塔拉索”在希腊语中是“海”的意思。

  在海里出生,又经历几十亿年大海的养育,现在,人体血液的渗透压(盐分等成分的平衡)与海水极其相似。要说盐分对身体没好处,这种说癫痫病患者睡眠质量不好会引发癫痫病吗法应该是不成立的。

  当然,盐分不足会危及生命。过去,在闷热的天气,矿井里的矿工干力气活时,由于大量出汗,丧失了盐分而引起痉挛,造成死亡的例子比比皆是,这些沉痛的教训,使得我们现在在干力气活时知道注意补充盐分。

  美国的泰勒医学博士做了有关无盐食物的人体试验。实验第三四天时引起了食欲不振,第五六天时感觉全身倦怠,第七八天时引起全身痉挛,并停止了实验。

  如此看来,与过多摄取盐分相比,盐分摄取不足一直是威胁生命活动的重要因素。

  日本东北地区的人们,以前有大量摄入盐分的习惯。他们这样做,并不是想引起脑中风,而是出于防寒的必要。这是因为盐分有温暖身体的作用。

  像现在这样的寒冷冬季,在暖气非常不发达的情况下,为了很好地过冬,当然有必要多摄取盐分,温暖身体。如果当时控制了盐分,那么人体远在高血压、脑中风发病之前,就会由于受寒而引起的肺炎、结核、类风湿、抑郁症等疾病丢了性命。另外,东北地区的人们患高血压的原因可能也包括:冬天不能在室外进行运动,新鲜蔬菜摄取不足,以及由于严寒引起的血管收缩,使西宁看癫痫哪家好血压上升等种种原因。可见,只把食盐作为高血压的元凶是不对的。

  如果把脖子勒上,用不了三分钟,呼吸就会停止,人就会死去。如此重要的空气(氧气),如果达到过度吸入而不能呼出(过量呼吸综合症)的状态,也会引起痉挛,使人窒息而死。“呼吸(呼气与吸气)、出入口、出纳账、惦念关心别人……”这样的词语全部是“给出”为先。宇宙的原则是“出为优先”。由于优先了释放过程,才能保持。

  因此,不是盐分对身体不好,最重要的是要排出。充分摄取盐分,在体内利用,再通过汗液或尿液排出体外。只有这样,盐分才能发挥其适当的生理功能。

  盐分(含有约100种矿物元素的自然盐,而不是化学合成的食盐)有下列的作用:

  ①促进新陈代谢,提高体温。

  ②保持体液恒定的渗透压,维持水分的代谢和体液的PH值(酸碱度)。

  ③与神经兴奋的传导有关。

  ④主导肌肉的收缩。

  ⑤是胃液、肠液胆汁等消化液的原料。

  ⑥使体内的有毒物质解毒。睡觉时突然抽搐是癫痫病吗p>

  1998年,世界权威的英国医学杂志《柳叶刀》(Lancet),某刊登载了有关“盐分性善说”的调查结果。

  在美国进行的由227729人(25岁~75岁)参加的美国全国营养调查中,以盐分摄取量一项为例,证明了这个情况。把参加者按食盐的日平均摄取量由少到多分成四个组,并对各组相应的疾病的死亡率做了比较。其结果是:与目前的常识正相反:食盐摄取量最多的一组死亡率最低。死亡率随食盐摄取量的减少而逐渐升高。高血压、脑中风、心肌梗塞等循环系统疾病的死亡率随食盐摄入量的减少而升高。这篇文章的作者M.H.阿尔达曼博士说:“请想一想吧,在世界上的发达国家中,食盐摄入量最多的日本人有着世界最长的平均寿命”。

  综合考虑:可以得出下列的结论:进行运动、参加劳动或洗澡、洗桑拿浴、充分发汗或吃胡萝卜+苹果汁,或饮生姜红茶(热红茶中,加入适量生姜末,再加上黑砂糖或蜂蜜等甜味料)等,在促进排汗利尿作用的条件下,适当摄取盐分,不但无任何害处,还可以促进健康。为何盐分通常与水一起起作用?那是因为盐分是与汗、尿等水分一起向体外转移、排泄的物质。

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