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【鱼头豆腐汤的】鱼头豆腐汤好处益处

大家在平时吃鱼肉的时候可能会忽略到鱼头,可能认为鱼头没有肉就没有什么营养价值,其实鱼头也富含很多营养物质,经常会和豆腐一起搭配制作成鱼头豆腐汤,无论是味道还是营养,都是非常受人欢迎的。但可能大家还不清楚鱼头豆腐汤的具体作用,接下来小编就会在文章中讲到。

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鱼头豆腐汤里的鲢鱼头富含胶质蛋白和钙、锌元素等微量元素,脂肪和热量都很低,经常食用有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效;豆腐的蛋白质和钙含量丰富,而且具有多种保健功能如调节血脂,调节钙代谢,调节性激西安癫痫医院哪家好素效应等。特别是对胃病、高血压、动脉粥样硬化症、糖尿病等一类疾病的病人更有食疗性价值。此外,豆腐还含有半胱氨酸,能够加速酒精在身体的代谢,保护肝脏,减少酒精对肝脏的毒害。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。鲢鱼是温中补气、暖胃润肤的养生食品,适合脾胃虚寒、溏便、皮肤干燥者宜多食。

哈尔滨治癫痫病医院tyle="text-indent:2em;"> 鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮,其汤才会呈奶白色,且汤味浓厚。汤的奶白色,是油水充分混合的结果。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。

如何治疗羊癫疯text-indent:2em;"> 综上所述,鱼头豆腐汤的功效与作用都是非常多的,所以大家平时就可以经常做着吃,尤其是在做鱼肉的时候可以特意去掉鱼头,这样就不会造成浪费。另外,小编建议在制作时可以加入适量枸杞子等,以提高汤水的滋补功效。

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