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马面鱼的营养价值-美厨邦

  马面鱼肝大,可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9~7.4%,含油量高达50~60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头,头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制抽搐后对人体的影响取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品,不仅含多种氨基酸,而且易被人体消化吸收。因此对于年幼儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。不癫痫病发作才能看出吗过制得食用蛋白具有特殊的腥臭味,所以会影响其实用价值。

  由于马面鱼鱼肉比较淡,因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤,用良性颠癫发作时会握紧拳头吗一点芫荽和姜丝调味,非常可口,不妨一试。马面鱼肉可以制成美味鱼绒,成品比传统的鱼松优越。肌肉纤维长,色香味佳的小包装方便食品。又可制成烤鱼片,干烤马面�,高压氧治疗癫痫病有什么作用呢配以玉兰、冬菇、油菜,特点是色枣红、味清、鲜、香。还有醋溜马面�,配料莴笋、木耳、油菜。成品金红色,味香、焦、酸略甜,都别有风味。

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