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家常蒜蓉炒白贝怎么做好吃-美厨邦

    简介

  白贝鲜美多汁,价格实在,是我最喜欢的贝类,因为本身味道鲜甜,我就不喜欢加太多调料

  

  用料

  白贝2斤(2人分量),大癫娴病能治好吗蒜3瓣,姜丝少许,黄酒一勺,葱花少许(可不加),油盐糖适量,淀粉(玉米粉、豆粉、生粉皆可)勾芡用,酱油少许(可不加)

  蒜蓉炒白贝的做法

  1.白贝养在水中,吐净沙子,捞起沥干水

  2.大蒜剁成蒜蓉

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  3.大火,锅烧红,油烧热,放入蒜蓉姜丝,炒出香味

  4.放入白贝翻炒,小半碗水(白贝本身煮出很多水分,所以不要多加水),盖上盖子,煮约5分钟

  5.开盖,此时大部分的白贝已经张开,加入盐糖调味,喜欢有点颜色的可以加入酱油或老抽上色,继续翻炒,到羊角风能不能治好吗所有白贝开口,若不开口的可能是死的,不能吃哦

 

  6.淀粉加少量水和允下锅勾芡,就可以出锅了,喜欢的朋友可以放点葱花在面上

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