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炸鸡排美味制作全过程[图解]-美厨邦

 

炸鸡排,鸡排

  主料:鸡脯肉250g,鸡蛋1个

  辅料:油适量,盐适量,十三香适量,面包糠适量,料酒适量,生菜适量,生粉适量,苹果一个,番茄酱适量

        

  孩子最宝宝癫痫的早期症状近放寒假,吵着要吃炸鸡排,原来只会去买现成的,一定要自己动手,学习起来,给孩子做一道健康的美食才可以的。所以查找了一下,参与了豆友LISA的菜谱,自己按孩子的口味,增加多些青菜及水果的份量,小家伙说比外面买的还好吃,谢谢LISA。炸制的食品还是不太健康的,能少吃点就少吃些吧。

  炸鸡排美味制作全过程步骤

  1. 无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,

  2. 改刀将鸡肉成拉莫三秦副作用自己想要的大小和厚度

  3. 用刀背捶拍松软

  4. 先来腌制鸡排,

  5. 加适量盐

  6. 加入十三香

  7. 倒入适量的果酒

  8. 半个苹果切片,和鸡排一起腌制,腌制20分钟到半小时即可,时间根据鸡排的厚度来调整

  9. 腌制好的鸡排取出,均匀蘸上一层薄面粉

  10. 裹好面粉北京治癫痫医院的鸡排在蛋液里滚一下

  11. 蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠

  12. 锅内坐油烧热,判断油温是否合适,可以放几粒面包糠到油里,周围泛小泡且能快速浮起则油温合适

  13. 炸到一边淡黄,翻边,www.meichubang.com

  14. 炸至二边金黄色,淋干油,

  15. 用吸油纸吸掉多点油,将鸡块切小块就可以装盘,再配上切片的苹果及生菜,上桌.名字自测免费癫痫可以治好吗>

  小贴士

  1. 多加入些青菜及水果,会更好些。

  2. 加入料酒可以去除肉腥味。

  3. 加入半颗苹果一同腌制,能让肉质保持鲜嫩且易熟适口,而且吸收了果汁的肉吃起来更清爽鲜嫩。

 

  4、鸡脯肉的厚薄程度不一,太厚的需要自己稍微片薄一些,否则不一熟

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