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高压锅小菇炖牛腱肉的家常做法-美厨邦

 

小菇,炖牛腱肉

  主料:牛腱肉1000g,雪山菇三把,姜三大片,大蒜头1个,花椒几粒,八角3个,辣椒面一大勺,草菇老抽小半碗,醋1勺,鱼露(关键)4勺,冰糖60g,花生油铺满锅底高出5癫痫病怕冷吗毫米,黑胡椒(磨碎)少许,可达怡混合香草几小搓

  牛腱肉绝对是我们全家最近最爱的牛部位~!布满经络~烧透之后既有嚼头又软糯~!而且很容易入味~!这个方法其实烧牛腩一样好吃~不过牛腱肉杠杠的更胜一筹~^_^

  无比销魂小菇炖牛腱肉的做法步骤

  1. 酱油+鱼露癫痫病是遗传病吗+醋+糖+黑胡椒+混合香草,在一个大碗里混合拌匀,加水至满碗,拌匀备用。雪山菇需提前泡发。

  2. 大平底锅!我用的直径30厘米的大锅~油铺满底高度5毫米。热锅冷油,蒜头先爆香,其实蒜头可以多放点,因为作为配菜也非常好吃

  3. 爆香蒜头后,迅速倒入所有肉块,翻炒至每面金黄。

  4. 加入步脑癫痫是什么呀?骤一大碗里的所有调料,再放入姜片、花椒、八角、雪山菇,大火煮开。

  5. 全部倒入高压锅中,肉类30分钟即可~!www.meichubang.com

  小贴士

 

  1、油必须要多!

&治癲痫中草药配方nbsp;       2、牛肉必须横切,确保每块牛肉都能看到弯弯绕绕的筋~截面非常漂亮~可惜我没有拍照

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