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提子酥粒餐包的具体操作过程[图解]-

提子酥粒餐包怎么做,提子酥粒餐包的详细做法

  提子酥粒餐包

  材料癲痫患者的寿命

  主面团:高筋面粉250g,蛋液45g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶125g,黄油25g,葡萄干80g

  表面装饰:蛋液适量,香酥粒适量

  癫痫病人会不会脾气暴躁PADDING-RIGHT: 0px">提子酥粒餐包的做法

  1.将葡萄干洗净后用清水浸泡30分钟,捏干水分备用;

  2.将除黄油和葡萄干之外的其他主面团材料倒入面包桶中,并将桶放入面包机中固定好,选择“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段,时间默认1:40;

  3.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油,黑龙江哪治癫痫病好和面结束前5分钟,加入葡萄干,待揉面完毕,葡萄干已经均匀的裹入面团,程序自动进入发酵阶段;

  4.待程序结束,发酵完毕;

  5.取出发酵好的面团,揉匀排气;

  6.分割成20份,滚圆后松弛10分钟;

  7.取一个松弛好的面团压扁,再次滚圆,然后依次摆放入烤盘中,然后将烤盘放到温暖湿润处进行最后发酵;<哪些食物对癫娴病有好处/p>

  8.如果没有现成的香酥粒,可以趁着面团发酵的时间制作,将所需材料一起倒入小盆中,用手搓匀,直至搓成小颗粒状,奶酥粒就做好了(制作酥粒所需材料:糖粉15g,低筋面粉25g,奶粉2g,黄油20g,这个用量做出来的酥粒比较多,一次用不完,短期可以冷藏保存,如果时间久了最好冷冻保存);

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