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缤纷冰皮月饼的8步做法[图解]-

   缤纷夏日--自制冰皮月饼

 

冰皮月饼,冰皮

  主料:

  糯米粉45g、粘米粉35g、澄粉(小麦淀粉)40g

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  辅料:

  牛奶165g、细砂糖40、玉米油20、红豆沙和蜜红豆适量

  

  缤纷夏日--自制冰皮月饼的做法步骤:

  1. 把牛奶、细砂糖、色拉油倒入打河南癫痫医院怎么样蛋盆里,搅拌均匀。

  2. 将糯米粉、大米粉、澄粉混合均匀,倒入打蛋盆。

  3. 开启厨师机,先用1档混合均匀,再开启3档搅拌约两分钟,充分拌成稀面糊静置半个小时。

  4. 静置好的面糊倒玻璃容器放入微波炉高火约3分钟,中间拿出来搅拌一次。加入喜欢的颜色色武汉癫痫病医院素,放保鲜袋揉搓成颜色均匀的面团。

  5. 将面团分割成30克一个,豆沙馅包几颗蜜红豆揉成20克的小圆球。

  6. 面团压扁,放上豆沙馅,向上推慢慢面团包住豆沙馅

  7. 顶部向下放入模具,用手指压实。(可在模具里放点熟面粉防粘,均匀沾上之后再倒出)癫痫的治疗医院>

  8. 最后倒推出月饼,可以直接食用也可以放入冰箱冷藏后再食用。

  小贴士:

  如果没有玉米油,可以放一点点的香油,不能多,一两滴就行。

  注:更多食谱请关注美厨邦  栏目。

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