您现在的位置:

粽子的做法 >

湖南人看到这道菜,两眼放光,外地人表示:不敢尝试!


盘龙鳝鱼是咱们老家的一种特征吃法,湖南人看到这道菜,两眼放光,假如你是湖南人,你必定吃过这道菜,尤其在乡村,这个时节,正是吃野生鳝鱼的最佳时节,不必花钱,天亮之后带上手电筒和东西去田里抓就行了。生活在大城市里咱们是很难有时机吃到野生的鳝鱼的,只能吃点人工养殖的鳝鱼来解解馋。但是这价格也不廉价,要28块钱一斤呢。

今日小厨给咱们带来一种特征吃法,它叫盘龙,是咱们湖南的当地吃法,一般外地人不会做,更甭说吃了,有些人看到这个菜就懵圈了,不知道从哪下阜新最好的癫痫治疗医院筷子,表明不敢测验,但是这道菜对咱们湖南人来说但是至爱呀,看见就走不动了,天天吃也不腻,炒上一盘,外焦里嫩,满屋飘香,一根一根的吃到底子停不下来。人世甘旨便是它。

【盘龙鳝鱼】

食材:黄鳝,蒜苔,小米椒,辣椒面,生姜,大蒜,食盐, 食用油

做法:

1、黄鳝买回家清洗洁净,养一两天让其吐吐泥沙。做盘龙要小一点的黄鳝,太大的黄鳝不适合做盘龙。

杭州哪治癫痫好tyle="white-space: normal;">

2、把蒜苔,小米椒都洗洁净,切成小断,蒜苔切的时分用刀学拍一下,更简单入味。

3、把锅烧热,直接把黄鳝倒入锅中,立刻盖上锅盖,这时会听到锅内的黄鳝在蹦哒,待到锅内没有声音之后翻开锅盖,翻炒一分钟,淋入食用油,不断的翻炒,翻炒至黄鳝一条一条的都盘在一同。外表点有焦黄的姿态。

4、然后放生姜,大蒜,食盐一同癫痫病发作护理方法有哪些翻炒均匀,再撒上一些干辣椒面,做盘龙,有必要放点辣椒面带点辣味才好吃。

5、把黄鳝铲到锅的一边,倒入蒜苔,小米椒,放食盐一同翻炒几下。

6、最终翻炒均匀,再炒几下,让其滋味充沛结合就可以出锅了。超级好吃的湖南菜, 这是咱们湖南的一种特征吃法,一般外地人很少吃过,也不会做。而且也不会吃。吃这个东西也需求必定的技能含量的哟。

癫痫病不治会有什么后果hite-space: normal;">科普下盘龙吃法:用筷子夹住黄鳝,嘴马咬住黄鳝脖子那里一撕,肉和内脏就分开了,吃完之后便是这姿态啦,不过吃盘龙是需求技能的,需求多操练,一般非湖南当地人都吃不来的。

【再说几句】

1、做盘龙的话,黄鳝要买小一点的,太大不好吃。

2、黄鳝不必杀,直接下锅炒就可以,炒至外表焦黄有点干的姿态,吃起来最香。

© cp.iqnvk.com  美食网菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号