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4步做一款最热销的酸萝卜老鸭汤

23号,大暑已至,如果没有记错的话,农历的八月八日已经立秋。上海的气候属热难挡,前天的午后阵雨,来不及关窗,豆大的雨滴打在手臂上竟然生疼,有人说那是冰雹,是六月飘雪,让我们为那些逝去的灵魂祈祷为他们的家人祈福吧~

小儿癫痫看什么科0000">大暑是一年之中最热的时候,此时正是“中伏”前后,气侯炎热又多雨,属热夹湿,最易使人脾胃受困,食欲不振。因此这时候更需要一些清淡,温热,不过油腻的营养物质来“清补”。而此时,老鸭就是这时最适宜的补品了。

因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之母猪疯最好的治疗办法阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜,绿豆,百合等食材煲汤食用,可以清暑热,消烦渴。搭配芡实、薏苡仁同炖汤则能健脾化湿、增进食欲。

此外,炎热的夏季可以适当的吃一些辛辣的食物,这些辛辣物如何预防儿童癫痫病吗包括:葱,姜,蒜,花椒,胡椒,大料,陈皮,辣椒等,不仅能增进食欲,帮助消化,还能促进排汗,增加身体的凉爽舒适感。

此时最值得推荐的便是四川的酸萝卜老鸭汤了,在老坛里腌制数月的酸罗卜,味道极美;抓一把金丝小枣,黑木耳,野生干笋,三两颗大花菇,汤底则先用花哪家医院可以治疗好癫痫疾病椒和大葱头爆香,再放入老鸭爆炒,煮开后用最小火慢慢的炖上3小时,最后的汤色澄亮,微微的酸味中带着丝丝鲜甜,胃口大开,忍不住多喝一碗。

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