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萝卜泡菜,鲜嫩脆增进食欲

2010-12-15 10:09:14 来源 : 颖院 编辑 :

  萝卜泡菜的做法  将胡萝卜、心里美萝卜和圆白菜洗湖北哪家医院治癫痫净;切成大片    锅中倒入白醋,同时倒入一袋白糖和少许干辣椒,开火熬一刻钟左右  把洗净切好的菜用盐腌大约一个小时  常温下放凉熬好的白醋水,待稍后备用  萝卜腌软后攥干水分,装入坛子中密封好

 将胡萝卜、心里美萝卜和圆白菜洗净;切成大片

 锅中倒入白醋,同时倒入一袋白糖和少许干辣椒晋城有癫痫病专科医院吗 ,开火熬一刻钟左右

 把洗净切好的菜用盐腌大约一个小时

 常温下放凉熬好的白醋水,待稍后备用

 萝卜腌软后攥干水分,装入坛子中密封好,等上一两天后酸甜味都进入,即可食用

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1、我做的是四人份的量,用了三袋白醋,一袋白糖。

2、配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些花椒、大蒜和姜;喜辣,可稍加些辣椒;爱吃甜食,可多加点白糖。

3、取食泡菜要好的枕叶癫痫病治疗中心使用专筷,切不可带油,避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放,要随泡随吃。坛口水槽要保持清洁,并经常换水注满。

4、泡菜不一定要泡在专用的坛子里,用罐头瓶泡过泡菜,味道也相当不错。

5、鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。自己在家做一些泡菜,可以作为每餐的小菜哦~

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