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受女人和孩子欢迎的一种味道-糖醋带鱼

2011-04-13 11:55:55 来源 : 双鱼化石 编辑 :

  糖醋带鱼   原料:带鱼、黑胡椒、高度白酒、花椒、姜葱粒、酱油、淀粉。   糖醋汁:水淀粉,白糖和香醋比例为2:1。   做法:   1、带鱼去除头尾和鳞片,斜切成花刀,有很河南看癫痫病医院久没有做觉得这个活儿真是有点繁琐;   2、加入高度白酒、盐腌制;   3、

糖醋带鱼

原料:带鱼、黑胡椒、高度白酒、花椒、姜葱粒、酱油治癫痫专科医院、淀粉。

糖醋汁:水淀粉,白糖和香醋比例为2:1。

做法:

1、带鱼去除头尾和鳞片,斜切成花刀,有很久没有做觉得这个活儿真是有点繁琐;

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2、加入高度白酒、盐腌制;

3、葱姜和花椒,少许酱油一起入味;

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4、拣去杂质,用厨房纸垫底,把带鱼放入容器里风干一会儿;

5、两面扑上干淀粉;

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