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枣味红糖戚风 ||| 做你最喜爱的,,


蛋白糊:蛋白6个,白糖50g,柠檬汁几滴

其它:和田枣6颗(取枣肉)

做法:

1. 鸡蛋6只把蛋黄和蛋清分开

2. 蛋黄6个和橄榄油60g搅拌均匀

<小儿癫痫病是怎么引起的p>3. 加入红糖30g和煮过红枣的水80g搅拌均匀

(之前做枣泥馅的时候煮红枣的水不舍得倒~就配了个戚风的方子把80g枣水用完了)

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4. 筛入普通面粉90g

5. 拌匀备用

6. 蛋清6个加白砂糖50g和几滴柠檬汁打发至提起直立尖角

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7. 蛋白糊和蛋黄糊分2-3次翻拌均匀

8. 大颗和田枣6颗取枣肉

9. 枣肉切成小粒后拌入混合糊中

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10. 倒入戚风模具中抹平

11. 送入预热好150℃上下火30分钟后转130℃烤10分钟,取出倒扣放凉脱模即可

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