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广式腊味煲仔饭的做法

  材料:广州皇上皇腊肠、大米、鸡蛋、小油菜

  调味汁:蚝油、凉开水、六月鲜生抽(或者其它鲜味生抽)、白糖、香麻油

  制作方法:

  1、准备材料甘肃#!好癫痫医院p>

  2、取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。

  3、把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1。5,浸泡一个小时。

  4、浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。新乡市哪个医院治疗癫痫病专业

  5、将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。

  6、把腊肠切片,再切点姜丝。

  7、锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜癫痫病有什么医治办法丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。

  8、把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。

  9、调味汁西安治癫痫病比较佳医院:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0。5汤匙白糖、0。5汤匙香麻油搅拌均匀。

  10、焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。

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