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盖罩大蜗牛的介绍行业资讯

现在世界各地作为食用和人工养殖的蜗牛有4-5 种,以个体大、肉质肥厚为最佳。我们一般通称的法国蜗牛,实际上有3 种:一是盖罩大蜗牛,又称葡萄蜗牛;二是散大蜗牛,又称庭园蜗牛;三是亮大蜗牛。这3 种蜗牛主要分布强光会诱发癫痫病发作吗在欧洲一带,在我国自然环境中没有发现。还有一种非洲大蜗牛,在我国广东一带叫东风螺、菜螺或花螺,学名叫褐云玛瑙螺。最近几年,在我国有许多家报纸刊登所谓比黄金还要贵的“白肉蜗牛”、“白玉蜗牛”,说此蜗牛是从台湾引进的,还说是某某人培育成功的西安治癫痫好的医院等等,轰动一时,使不少人上当受骗。其实就是褐云玛瑙螺的一种变异,在自然界早尽存在,并非某人培育。

贝壳较大,壳质厚而坚实,不透明,呈卵圆形或球形。有5一6个螺层,体螺层特膨大,并向下倾斜,螺旋部较矮小,稍凸出,无光泽哈尔滨大癫痫病医院。壳面呈奶白色或米黄色,其上有较粗的纹肋、条纹和生长线,并且还有色带。脐孔较小,常被轴缘所遮盖。壳口向下倾斜,口缘锋利,呈U形。壳高38一45毫米,宽45一50毫米。主要分布于西欧及东欧一部分国家(法国、德国、瑞士、瑞典、英国、奥地利、治疗颞叶癫痫病的医院都有哪些比利时、意大利、希腊、卢森堡、南斯拉夫、罗马尼亚、波兰、捷克以及土耳其等)。因其常生活在葡萄园内,故又常称葡萄蜗牛。它是世界上主要人工养殖的蜗牛种类,蛋白质含量较高,为法国、西欧等国家群众喜爱的传统食物之一。

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