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红衫鱼的营养价值肉类

  红衫鱼的营养价值,红衫鱼的作用

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  营养价值

  红衫鱼,鱼肉丰厚,食用价值甚高,每百克肉含蛋白质 18.1克、脂肪 1.5癫痫病医院怎么样治疗的克,可供鲜食或加工成咸干品。

  加工方式

  红衫鱼为咸水鱼,其食法颇多,可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮癫痫病可以挂什么科,或煲汤均可,其质尚算嫩滑,若用来蒸时不用刮鳞,连皮清蒸,熟后才撕开外皮,如此,食起来既原汁原味,鱼肉亦分外鲜甜嫩滑;若用来煲汤,最好先煎至金黄,才配合其他材治疗癫痫费用需要多少料如豆腐同煲,如此,汤水呈奶白,且分外鲜甜可口。

(责任编辑:阿财)

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