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腊肠蔬菜粥_粥知识大全_做法,功效与作用,营养价值

不知大家还记得腊肠783的味道不呢?下面随小编一起来回味一下该粥的味道吧。

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腊肠蔬菜粥的材料

少许,小少许,盐,粉

1.熟米饭提前用水浸泡半小时以上,泡出米汁;腊肠切成薄片;胡、小西葫芦切小薄丁备用。

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2.将泡好的米饭倒入锅中煮沸,放入腊肠片煮至入味,边煮边撇油、沫。

3.放入胡萝卜、盐、白同煮一分钟后,放入小西葫芦片拌匀出锅即可。

1、腊肠已经入味,煮时无需添加过多调料,待煮至米汤吸收其精华变稠,入味亦可。

2、煮好后,可放置五分钟,这时再吃,米汁更加粘稠,味道更加鲜香。

3、小西葫芦要最后放入,拌匀即可,吃时口感爽脆,煮的过程中要不断搅拌,以防西安癫痫专科治疗医院哪家好干锅。腊肠粉肠(肠)、老抽肠以及鸭或肠(润肠)三种。前二种选用新鲜的制作,后一种则是加入了鸭或猪肝制成。根据评定,腊肠分为特级、一级和三级。其区别主要在于肉中的净瘦肉的多少,净瘦肉越多,级数就越高,价钱越贵。

选购腊肠首先要腊肠外表干燥,肉色鲜明,如果瘦肉成黑色,肥肉成深黄色,且散发出异味,表示已过时,不要购买,其次,腊肠的肉李耀均匀分布,不能一节肥一节瘦,还有,在吹南潮湿天气,不宜选购腊肠。

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