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冬笋的做法大全,冬笋怎么做好吃,冬笋的家常做法

鲜香的冬笋,它营养丰富,富含大量纤维,能促进胃肠蠕动,帮助消化和排泄,起到是减肥瘦身的作用。本文提供冬笋的多种家常做法供参考。

  一、土鸡焖笋

冬笋是春天的馈赠,它肉质细嫩、味道清鲜,但是季节性很强,所以我都会在冬笋正上市季节的时候都买点,焯水后放入冰箱中冷冻储存,这样即使过了季节,也能品尝到春天的美味。

质嫩味鲜、清脆爽口的冬笋与肉质紧实、味道香浓的土鸡还真的是绝配,冬笋吸收了鸡肉的鲜香味道,同时去除了鸡肉的油腻,两种味道相互融合。

为了味道更独特,我加入一味香草料---九层塔来提鲜,让它味道更香。

当这道汁厚味浓,鲜香适口的“土鸡焖笋”端上餐桌时,香味扑鼻而来,最为关键的是好吃不胖,土鸡比起其他鸡没有那么油腻,而冬笋也具有刮油的作用,吃了它,心里无负担,女性癫痫的常见症状健康饮食,越吃越FIT。

绝味搭配,好吃不胖----【土鸡焖笋】

原料:土鸡,冬笋,葱姜,冰糖,白酒,九层塔,红烧酱油,八角,桂皮,香叶,葱段,姜片,油盐。

  土鸡焖笋的做法

1.准备好原材料;

2.土鸡切成块后放入冷水中焯,加入几片姜和适量的白酒;

4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,下入腊鸡块,翻炒片刻;下入冬笋,略翻炒,加入适量温水,将汤水和食材倒入高压锅,炖煮四十分钟左右,撒上葱花即可。

冬笋腊鸡汤做法小贴士

1、这次买的腊鸡很咸,汤水不需要加盐了;如果腊鸡块味道淡,则要加适量盐调味;

2、腊鸡可以换成腊肉、腊排骨等。

 六、排骨烧冬笋长春那个医院是专治癫痫的>

冬笋是竹笋的一种,皮黄白色,肉淡白色,素有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。但要注意的是冬笋含有较多草酸钙,因此食用前要焯水。

话说今年的冬笋比起往年来是真心的便宜,所以喜欢吃的朋友不碍买回来焯过水后分开包装好冷冻起来,这样过了春天季节也能吃到了。我的冰箱中都已放上了几袋,方便以后随时食用了。话不多说了,今天的这道“冬笋烧排骨”,就是馋肉时也能吃的减肥菜,喜欢的朋友们也不碍也做着解解馋吧。

节食期间突然晕抽搐什么原因造成的可以吃的馋肉菜---排骨烧冬笋

原料:排骨,冬笋,冰糖,葱姜,八角,桂皮,香叶,生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,油盐。

排骨烧冬笋的做法

1.准备好原材料;

2.冰糖冷油下锅,不停的翻炒;

3.直至冰糖完全融化,冒出棕色的泡泡;

4.下入泡过的排骨一起翻炒;

5.直到排骨上色,且表面微微发焦,下入准备好的大料和葱姜继续翻炒;

6.翻炒一下后加入料酒、生抽和适量的开水;

7.在焯煮冬笋的水里加入适量的盐;

8.大火煮开后再煮上二、三分钟;

9.焯煮好的冬笋倒入正在煮的排青海中医癫痫医院?骨中;

10.加盖后转为小火,煮上二十分钟;

11.再加入的蚝油、盐和胡椒粉调味;

12.翻炒均匀后转为大火收汁即可;

13.盛入盘中。

美食小贴士

1.冬笋切成滚刀块后焯煮两、三分钟备用,这样能去除冬笋中所含的草酸和涩味;排骨也提前用水泡一下,去除里面的血腥味;

2.炒糖色最好用冰糖,炒至糖完全融化,且冒棕色的泡泡就可以将排骨放下去翻炒上色;

3.排骨上色且表面微微发焦后就可以加入料酒、生抽和适量的水,焯过的冬笋一起煮了,大约要煮上20分钟;

4.排骨冬笋煮到八、九成熟时加入蚝油、盐和胡椒粉调味,最后大火收汁即可。

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