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虫草全鸭的做法

食谱号 60254 阅读 8,477次 收郑州治癫痫什么医院好藏 3次

主料:冬虫夏草12根,鸭1只(约1000克),姜5克,葱白10克,清汤适量。,辅料:黄酒15克,食盐5克,胡椒粉,味精各适量。

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1冬虫夏草用温水洗净泥沙,姜、葱洗净、切片备用。

2将宰杀好的鸭去掉内脏,冲洗干净,在开水锅内略汆片刻,再捞出用凉水洗净。

3虫癫痫发作时该怎么抢救草同姜、葱一起装入鸭腹内,放入容器中;加入清汤、食盐、胡椒粉、黄酒调好味,用湿棉纸封严容器口,上笼蒸1个半小时即成。

4出笼后揭去棉纸,把姜、葱挑出来,加酒泉看癫痫的医院?味精调味即可。

Tips:

冬虫夏草生长在高寒地区,我国四川、云贵地区均产,但以四川嘉定所产的冬虫夏草质量最佳。

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