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发布时间：2020-11-04
主料：鸡脯肉150克。豌豆苗50克，熟末25克。蛋清65克，味精0。5克，盐3克，水豆粉乃克，胡椒粉1克，清汤750克。
郑州治癫痫病的方法特点：洁白汤清，凝块成陀，质细软嫩，清鲜味醇。
制作方法：
1、鸡脯肉去武汉癫痫病医院癫痫病能治愈吗筋，用刀背拍松，捶茸，去尽筋络，再用刀反复剁细成鸡泥，加冷清汤&&散，再放蛋清、味精、盐、水豆粉、胡椒粉等和匀。
山西癫痫病医院排名前十2、锅洗净置火上，注清汤烧沸，将鸡茸浆搅匀后入锅内，待微沸将锅移小火上煨10汆分钟，使之凝聚成鸡豆花。
青海癫痫中医医院? 3、豌豆苗入沸水中汆熟，捞入汤碗中，然后舀入鸡豆花，并灌入清汤，撤上熟火腿末即成。