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热狗面包的做法 |

强烈推荐这款热狗,很松软,真的是好吃到停不下来,大家相信小Q的话,就跟着小Q一起试一试这款面包吧。

主料

辅料

热狗面包的做法步骤

抽风的原因有哪些?

1.将除黄油外的所有主料混合,注意耐高糖酵母和盐要分开防止酵母失活。

2.揉成光滑的面团之后,将黄油加入面团中,揉成完全扩展阶段。

3.将面团上面盖上保鲜膜,室温下发酵至2.5倍大,28度的话大概需癫痫病能治吗要1小时即可。

4.将发好的面团做排气处理,之后均匀分成5个面团,盖上保鲜膜,室温下发酵15分钟即可。

5.取其中一个面团,将面团搓成长条。

6.将搓好的长条缠绕在香肠上面,烤盘上铺上油安徽好的癫痫医院纸,进行第三次发酵,发至之前的两倍大,发酵时间为40分钟。

7.在发好的面包上面轻轻的涂一层全蛋液,撒上白芝麻。

8.160度预热,160度烤20分钟即可。

小贴士

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正常的话,一般烤箱是需要180度预热,然后180度烤15—20分钟,但是由于我家烤箱火力比较旺,所以基本上一般需要180度的火,我家烤箱160度正好,我用的是方太的大烤箱,给大家一个参考,一般家用的要180度才可以,具体多少度,根据自己烤箱平时的火候而定哈。

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