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香菇丝瓜炒鸡蛋 -

香菇丝瓜炒鸡蛋的所需食材

一条丝瓜,2个鸡蛋,8朵香菇、3-4个小辣椒、适量葱姜蒜、适量盐、鸡精。

中际医院 你了解过吗le="text-indent:2em;text-align:left;">制作方法

1、将丝瓜的外皮用刀刮掉,冲洗干净,切成滚刀块。鸡蛋打散备用,香菇洗净撕成小块。

2、葱姜蒜切碎,小辣椒掰成小段

3、锅内烧热油将鸡蛋煎熟,将鸡蛋拨到锅边,用余油炒香干辣椒和葱姜蒜,将丝瓜和香菇倒入翻炒无锡治癫痫病医院有哪些至熟透,调入盐和鸡精即可。

注意事项

1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少连续抽搐怎么回事?用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

(责任编辑:杨绮琴 )

文章关键词:

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丝瓜中富含多种营养元素,有抗病武汉市看癫痫病哪家专业毒、抗过敏的特殊作用,对于提高准妈妈的抵抗力有显著作用。

锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水过一次,时间不要太久。再捞出用凉水冲一下,这样可以保丝瓜颜色翠绿。

在锅加热后放油,再放上姜末,蒜末爆香,再放入丝瓜和鸡蛋大火翻炒一会,加入适量的食盐,最后盛盘撒上葱花。一道家常丝瓜炒鸡蛋就做好了。

按:此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成,具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤……

热锅热油(稍稍多放点儿油,油烧热一些),蛋液倒入,先不要着急动,基本成型后再翻炒至金黄就好了。

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