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鲜虾蛋羹的做法鲜虾蛋羹怎么做鲜虾蛋羹的家常做法

 

 

材料:

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鸡蛋2个、鲜虾2只、香菇1朵、婴儿酱油1茶匙(5ml)、温水、料酒

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做法:


1、 将鲜虾去头去壳,开背去除虾线,洗净用适量料酒腌制5分钟,也可以将虾切成小丁,这样更方便宝宝吃;香菇洗净切成薄片。

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2、 鸡蛋打散,加入2倍的温水调匀。

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3、 用滤网过滤蛋液,倒入蒸碗中,放入香菇,蒙上保鲜膜,放入开了的蒸锅中蒸约10分钟,至蛋液表面凝固


4、 再放入鲜虾蒸5分钟至虾肉熟,浇上酱油即可。 

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